啤酒生產過程用水量很大,特別是釀造、灌裝工序過程中,使用大量新鮮水,相應廢水量也較大廢水主要是有機廢水,富含可供微生物生長的營養物質。啤酒廢水的主要來源有：在麥芽生長過程中會產生洗麥水，侵泡過麥芽的水，在麥芽發芽降溫時的噴霧水，洗滌水，麥槽水;酒在糖化過程中的糖化水，洗滌過濾水;·在發酵過程中會產生發酵罐的洗滌水，過濾水;還有在啤酒罐裝過程中的洗瓶水，滅菌水及啤酒瓶破碎時啤酒和洗滌水;成品車間產生的洗滌水和冷卻水等等。啤酒廢水處理方法有活性污泥法、水解酸化-SBR處理藝、UASB-好氧接觸氧化處理工藝、新型接觸氧化和生物接觸氧化處理工藝、內循環UASB反應器+氧化溝處理工藝以及吸附降解法和EGSB/生物接觸氧化法等

在啤酒制造過程中產生的廢水的特點是：

① 廢水量比較大、無毒性

② 排放的污水為高濃度有機污水。

③ 不同的季節啤酒廢水的水質水量也有一定的差別

啤酒廢水處理工藝流程：

啤酒廢水先經過格柵去除～些比較大的顆粒懸浮物，然后用污水泵將廢水提升至水力篩網，篩網也會截留～些比較大的懸浮物，同時相當于初沉池的沉淀效果，再進入調節池進行水質水量的調節。進入調節池前，根據在線pH計的pH值用計量泵將酸堿送入調節池，調節池的pH在6,5～7.5之間。調節池中出來的水送入UASB反應器進行厭氧消化反應，降低有機物的濃度，厭氧處理過程中產生的沼氣將被收集到沼氣柜。經過UASB反應器處理過的污水再流入CASS池中進行好氧處理，從而達標出水。來自調節池、UASB反應器、CASS反應池的污泥將匯集到一起，由污泥提升泵提升到污泥濃縮池內被濃縮，污泥濃縮后再進入污泥脫水機房。進一步減少污泥的含水率，實現污泥的減量化。脫水后的污泥將形成泥餅，最后裝車運輸到外面進行最終的處置。

以上三人行環境小編收集整理的啤酒廢水處理工程的資料，具體啤酒廢水處理工藝要根據實際情況來定，詳情可咨詢三人行環境環保工程師。

東莞市三人行環境科技有限公司 是一家集設計、施工、運營為一體的環保治理企業，有專業的廢水處理研發團隊、廢水分析實驗化驗團隊、廢水處理運營團隊、工程實施維護團隊確保給客戶快速準確服務主要服務方向為：廢水處理、廢氣處理等，擅長工業污水處理 ，熟悉多種廢水處理研發生產工藝，從源頭上控制污染源的排放量，減少污泥量，更有利于達標排放和節約運營成本。

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